在社会实践餐厅工作的日记

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在社会实践餐厅工作的日记

通过熟人的介绍，我找到了工作的机会。我认识酒店的老板娘，平时叫她阿姨。人很善良。练习的主要内容包括洗碗、擦眼镜、上菜、清洗餐具等。先说一下我在那里的工作:第一天上班感觉很奇怪，因为我以前是作为消费者进入酒店的，但是这次是服务员。呵呵，第一感觉是先调整心态。

每天八点半上班到晚上九点半。我一进来什么都不知道，阿姨就叫了一个老学生来教我们。第一天只是试工，大家都在努力学习。虽然我们有点累，但是我们每个同学都很积极，很投入，很开心，因为这是我们社会实践的第一步。所以那一天，虽然我们有点累，但都觉得挺充实的。我们每天需要做的是在客人来之前打扫房间。客人吃饭的时候，男生负责上菜，我们女生负责上菜的名字，帮客人倒酒，换盘子。在我看来，最难的是每次有客人吃饭，你都要站在外面等。一天下来，你的腿和腰都很疼，刚开始真的很难受。在酒店吃饭一般没感觉。来上班的时候发现酒店的工作真的没有涵盖，每一个细节都要固定。客户虽然是神，但有时候难免会遇到一些难缠的客人。

要么太挑剔，要么质量不是很高。记得有一次，老板娘说那天下午一桌客人看起来挺农村的，叫我们别让他们把毛巾拿走。一开始觉得很别扭。乡下人怎么了？他们怎么能这样看不起别人呢？但是到了那个房间，我就给他们倒茶，一转身，桌子上的毛巾都不见了，去了他们的口袋。作为酒店不好说。所以服务员的工作看似简单，但操作起来相当麻烦。因为这个原因，刚开始工作的时候觉得有点紧张，但是越紧张越要鼓起勇气，慢慢就习惯了。

原来我很幸运。过了几天，老师说我们做的不错，可以自己招呼客人了。从客人进入酒店到客人拍着肚子走出酒店，他可以一直在客人脸上保持满意的微笑。老板娘曾经夸我们大学生做事不一样。这份工作给了我一个独立锻炼和挑战的机会。

在社会实践餐厅工作的日记

列日在炎热的夏天领先。也正是因为这个环境，我决心在暑假期间参加社会实践。我想看看能不能靠自己的双手和大脑在恶劣的环境中维持自己的生存。同时也想通过亲身体验社会实践来更多的了解社会，在实践中增长见识，锻炼才能，培养韧性。更重要的是，我想测试我所学的东西是否能被社会所用，我的能力是否能被社会所认可。我想通过社会实践找出自己的不足和差距。

然后，我的社会实践从找工作开始。我穿着大皮鞋，戴着绿色毡帽，带着希望和憧憬骑着二手自行车，开始了找工作的旅程。一开始对自己的手工艺品抱有很高的期望，没有月薪两千。辛苦找工作后，很多地方在招聘时都要优先考虑工作经验。一听说没经验就告诉我& ldquo好吧，回去等消息。如果你需要细节，我会让你知道的。。经过多次失败的面试，我总结了失败的原因。主要有两个原因。一方面他优于别人，自身素质根本没有达到一定水平；另一方面，他没有给自己一个好的位置，也没有找到自己的位置。

总结以往失败的教训，把自己放在一个好的位置上，只要有工作就能提供食物，任何要求高的工作都会做，这只是社会实践。于是我找了家餐厅。老板见我又高又壮，就让我做个菜路人。第二天，我开始了我的暑期社会实践生活。刚开始的时候脑子极度不平衡。我以为我从小看了那么多书，家里花了那么多钱培养我长大，现在只能端盘子了。芮在学校也是学生会干部，有点社交能力。心理学徒有点失落。再加上食品部领班是小学文化，心理真的不舒服。

但是，人总要适应自己自下而上的环境。不想开始就做不到。不，我必须坚持下去。要让自己的工作变得轻松，首先要搞好自己与领导、同事的关系。所以我不得不暂时回避一下。尽快熟悉自己的工作环境。我工作的地方是一个两层的餐厅，一楼大堂，楼上包间，二楼厨房，厨房有送餐室，可以在送餐室看到厨房管理的机会。

厨房是厨师的战场，尤其是在生意很忙的时候。那种场景真的很像战场上的战斗。厨师的工具和厨房里的任何陈设和物品(包括调味品和原材料)都是厨师的武器。锅、碗、勺子和盘子也可以为有声望的作品谱曲。砧板，又叫切配，负责原料的精细加工，负责把切好的原料带到灶台上的厨师面前，装饰菜肴。蒸的主厨负责蒸蒸锅里的蔬菜，灶上的主厨负责做菜，小吃室的主厨负责做面食小吃，凉菜室在另一个房间，负责做凉菜和水果。我们送菜室的工人很简单。只要把柜台上准备的菜擦掉盘子上多余的蔬菜汁，就需要配上味菜和汤勺。而且注意粮食生产的顺序和速度，保持住地有效，随时把住地送到前台和威信之间，所以每天的工作学习在粮食配送部门是很累很辛苦的，但是每天活着是很充实的。

课间，我也主动向领导和同事请教，虚心学习。食品输送部门的领班告诉我:& ldquo我知道你是一个有远大志向，想做大事的大学生，但千万不要小看做小事。大事由小事积累，大事的能力由小事的能力不断积累。没有小流量，就不能成为河流；千里之外的演讲，不积累步骤是不行的。& rdquo他为我指出了工作中的很多错误和不足，我一直谦虚地要求领班告诉我，我不看一个人的学历文凭，而是看这个人是否勤奋踏实，然后他还告诉我:& ldquo看到当家的师傅和做基层的徒弟了吗？你能说出它们之间的区别和联系吗？& ldquo我说:& rdquo我看不见& ldquo。& ldquo“那我就起诉你，”工头说。做切配做盒子的徒弟，经过长时间的努力，可以成为炉子上的师傅，能够带头。这就是他们之间的联系和区别& ldquo。工头还对我说:& rdquo与我们的一些同事不同，你受过高等教育，所以你应该更多地利用你的时间来学习、丰富和提高自己。年轻人不要怕吃苦，累了可以带头。年轻人老了不吃亏。& rdquo的确，听了领导对我说的好话。我确实把思维和理解提升到了更深的层次，一定程度上为我的努力指明了一个很好的方向。

老板临走前也给了我一些建议。他说:& ldquo一个人在学生时代最重要的是向东方学习，增长知识，锻炼能力。尤其是在大学，夏天参加社会实践是一个很好的锻炼机会。赚钱不是主要的。作为学生，能挣多少钱？等你毕业了，赚钱的机会多的是。然后他跟我说了他的学习情况。他说，在学习的时候，他也有强烈的求知欲，想尽一切办法多学习。。

在社会实践餐厅工作的日记

这个暑假和我之前的暑假不一样。我没有学习课本知识，而是开始了我的社会实践。我在一家酒店找到了一份工作，所以我的暑期工作生活开始了，我的社会实践也开始了。

我开始工作，只是为了在实践中磨练自己，在实践中发现自己的不足，在实践中长心。我深深体会到了这份工作的跌宕起伏。

一、社会实践经验

第一天上班，工头分配任务，大家开始新一天的工作。不知道自己是个什么都不会的新手。好像大家都觉得这是个成熟的东西。我向别人求助。当我拖地板时，我尽力去拖。终于干净了。擦擦额头的汗。我真的觉得很累。不仅仅是拖地，就像擦杯子，清洗餐具。这些工作和我们平时做的不一样。看看这些老兵的作品。虽然我不是很熟悉，但是我觉得很欣慰，让我知道生活中有很多琐碎的事情，但都隐含着自己的规律，需要我们去遵守和感受，我们不应该忽视和懈怠。这样才能收获很多，才能成长更多。

我很高兴地感到，通过社会实践的训练，我变得更加成熟和自信。我们有理由相信，当代青年大学生有实力承担起未来建设国家的重任，追求进步，努力学习，勤于实践，全面成为青年学生的共同愿望和行动！

二、社会实践的主要经验

我们在到达前两天接受了训练。不要认为服务是一项简单的工作。为了让我们熟悉酒店的基本工作流程和菜品，我们开始传菜。虽然传菜部基本都是男生，但是我们已经证明女生也可以。我们开始练习上菜，男洗碗工一手拿一个菜。我们也不例外。我们端着盘子来来回回，有些盘子很重。我们这样走着。走了一个小时，我们的腿酸痛。酒店也给了我们小高跟鞋。想到我们从未穿过它们，真是一种折磨！我觉得工作很累，很不舒服。我觉得自己坚持不下去了，但最终还是用牙齿熬过来了！

宝贵的经验总比上课埋头课本绞尽脑汁好。这种做法虽然不能代表什么，但能让我们走出象牙塔后感受到危机的压力。经过这段经历，当我们真正面对困难的时候，会发现自己比别人更冷静，更从容。永远不要忽视一切事物的细微之处，因为事情的结果往往在这样一个无关紧要的细节中决定成败。社会实践很辛苦，但收获巨大。实践让我的生活丰富多彩，实践让我们的生活丰富多彩。

这家酒店是涉外四星级商务酒店。每个酒店都有几个岗位，每个岗位的要求都不一样。本酒店的岗位主要包括前台、餐饮、客房、酒吧、百货、娱乐等。，每个帖子都有小帖子。我的主要工作是餐馆服务员。

餐厅是酒店中的重要部门，是客人吃饭的主要场所，也是酒店中经济效益最好、灵活性最大的部门之一。其服务特点是服务员直接向客人提供对面服务，量大、时间长、需求多。为了满足客人的不同需求，必须做出美味的食物来满足客人。工作很辛苦很累，明天会忙到晚上9点以后，但是我学到了很多书本上没有的知识，并且成功的把学到的知识运用到实践中，从而达到了理论和实践的结合。

每天的工作时间不是固定的，我们每周都会被分配轮班，包括早班、中班和夜班。工作的时候，领班会给我们介绍菜品的名称和价格，今天的工作日程，还有今天客人订的房间，哪些房间是哪个服务员服务的，等等。11点站岗，欢迎客人在门口等来的客人，高峰客流是中午12点到2点。四点半以后，我又开始打扫卫生。下午5点到9点是另一个客流高峰。

在服务中，有很多礼貌和gfd应该遵守。餐厅服务员的主要职责是负责送菜。在服务中，他应该充满活力，热情友好地面对客户，耐心地满足客户的所有要求，为客户的需求而焦虑。只有这样，服务才能传递到客户心中，让客户觉得物有所值，给他们留下好印象。

在这一点上，我一点也不粗心。它使我能够快速准确地完成客户需求等其他服务，并在动作、表情等细节上精益求精，给领班留下了良好的印象，让客户非常满意。

因为我们酒店的假日工作者比较多，社会实践是一笔财富。一份付出，一份收获，一份付出，就会有收获。在社会实践中，你可以学到书本上学不到的知识。让你开阔眼界，了解社会，深入生活，回味无穷。社会实践是一种动力。当祖国需要的时候，我会无条件地把我学到的所有知识奉献给祖国和人民。

只有走出校门，融入社会，才能真正体会到自己知识的匮乏和能力的有限。任何理论知识只有与实践紧密结合，才能充分发挥其价值。在实践中，才能真正知道自己有半个体重。我们需要虚心请教前辈和同行，不断充实自己，壮大自己。

三，社会实践的感受

经过这次实践经验，我深深体会到，无论做什么事，都要小心翼翼。学习也应该如此，千万不要走马观花，尤其是一些看似无关紧要的事情，更不要马虎。俗话说，细节决定成败。过程被忽略是必然的，但此时要以学习的态度主动向别人求教，永远不要放过学习的可能，因为哪怕是最微小的工作，都有它自己的价值和意义。

这个假期的社会实践让我明白，大学生的社会实践是引导我们的学生走出学校，走向社会，理解生命的真谛，创造生命的价值。树立正确的人生观和价值观。在职业活动中学习法律知识，提高职业道德和法律意识，锻炼实际履行职业道德和法律规范的能力。正确认识我国目前的就业形势，树立正确的择业观和创业观。

以上是我假期的社会实践，给我的身心带来了深刻的感受，对我以后的生活产生了很大的影响。通过这段社会生活经历，我真的感触很深。老人和孩子、工人和个体户应该受到热情的对待，更重要的是，我们应该牢记& ldquo诚实& rdquo两个字，真正做一个诚实守信的人。