食品卫生与安全工作个人自查报告

为了保证食品卫生安全，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保证全校师生的健康，食品卫生安全工作自查报告。学校领导经常对学校的食品卫生安全工作进行检查，现将食品卫生安全工作自查情况总结如下。

1.督促从事食品销售的相关人员和从事学校牛奶、饮用水配送的人员认真学习《食品卫生法》，本着服务师生、食品卫生安全第一的原则，认真贯彻《食品卫生法》，并对《食品卫生安全自查报告》进行整改。

2.禁止经营腐烂变质、油酸败、霉变、虫蛀、不洁、混有异物或其他感官性状异常等可能对人体健康有害的食品。

3.要求经营的食品必须无毒无害，经营的食品生产企业必须有卫生许可证和食品检验证书。禁止“三无”食品进入学校，杜绝自制食品。

4.要求保持食品经营场所内外环境整洁，及时消灭苍蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫。

5.学校领导不定期检查食品，要求食品经营者定期体检，持有健康证，保持个人卫生，着装整洁。卖食物的时候一定要先洗手，检查食物是否过了保质期等等。

6.每天检查和接受校奶，保证校奶中的温度，让家长放心。发现问题及时通知厂家，并立即纠正。

7.学生饮水机每学期第二次消毒，夏季厂家换水一次，冬季两天一次。

8.利用晨会向全体师生宣传相关的食品卫生知识。

因此，近两年来，在学校领导的监督检查下，严格执行《食品卫生法》的食品从业人员充分认识到自己做好食品卫生工作的责任。从源头上杜绝健康事故。但与其他学校相比，仍有差距，需要在今后的工作中不断总结和完善，使食品卫生工作向健康方向发展。