2020年学生营养改善计划自查报告

确保& ldquo营养改善计划& rdquo可以安全顺利的实施。根据上级通知精神，我校认真开展了营养餐自查，现已在我校实施& ldquo营养改善计划& rdquo实施自检报告如下。一、认真制定实施计划并加以完善。营养改善计划& rdquo管理机制。1.学年开始时，学校精心制定& ldquo营养改善计划的实施计划；学校成立了营养餐、食品采购、供应加工、食品安全监管、营养餐配送、数据统计和档案管理领导小组。领导小组和监督小组负责营养餐项目的实施和管理，日常营养餐食品安全的监督管理，及时纠正发现的问题，落实学生营养餐配送人员、仓库管理人员和员工的责任，将安全监管责任分解落实到人的各个环节。2.建立了营养餐财务管理制度、食品仓储管理制度、原料采购管理制度、仓库管理制度、餐具和器皿清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹饪加工管理制度、食品样品保存制度、食堂员工健康管理制度、厨房卫生管理制度、健康应急报告制度、食堂员工卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生与安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度等管理制度。 学校食物中毒应急预案、学校防中毒措施、食堂就餐人员信息、食堂卫生基本要求等，完善了营养餐采购、样品留存、班主任接待、学生就餐四类台账，规范了营养餐的操作、加工、配送、消费和采购流程。 十、每周对营养餐项目的管理制度、食品卫生监督、学生领取使用情况进行自查，对存在的问题及时整改。第二，& ldquo营养改善计划& rdquo实施1。从每月1号开始，我们学校的学生将定点购买蛋奶，并为他们提供牛奶、鸡蛋和面包的喂养方式。从X日到X月X日，由于我校食堂设施不足，我们学校为X公里外的1x0学生提供了一顿完整的午餐。从X日到X月20日，我们学校升级了食堂，给学生提供牛奶、鸡蛋和面包。从10月21日开始，我们学校为全校2xx的学生提供了完整的午餐。到目前为止，所有环节都运行顺利。2.学校有指定的专人保管和验收人员，每天购买的食物在验收登记后由保管人员保管。发现异常食品，拒绝接收，实行食品入库记录和凭证制度。十、每天在学生食用营养食品前x0分钟，由食品检查员和监督员品尝当天送来的营养食品，然后由各班主任在确认无异常现象后领取发放给全班，班主任监督指导学生食用，确保一看二摸三闻四味。严禁学生在饭后一小时内到外面买零食，以免营养餐与零食混在一起造成身体不适。十、食品管理人员每天保存食品样品8小时。x 、& ldquo营养餐项目& rdquo每天营养餐期间，负责人员巡视每节课，检查学生的饮食情况和班主任的饮食记录。x，因为我们学校只有两个食堂工人，工作量大，学校决定上午第三节课没课的老师都来食堂帮忙。午饭时，所有老师都尽了最大努力做这项工作，得到了所有老师的大力支持。同时，积极组织高年级学生参与，组织学生午饭后从饭盒到食堂进行清扫。第三，加强& ldquo营养餐项目& rdquo资金管理。学校严格执行& ldquo营养餐项目& rdquo零利润资金的有关规定，向学生宣传一周内购买的营养餐的品种、数量和价格以及学生进食的次数。做到专账管理，专款专用，营养餐每天实名制发放，学生签名，每周收成册，真正做到日清、月结，配合上级检查、审核、校务公开。到目前为止，上级专项资金能够按时发放，有效保证了工作。四、加强质量监督，严格责任追究。校长是营养餐安全的第一责任人，严格控制食品质量；食品安全监督员余生应监督食品安全，对变质、腐烂、污染、过期、无食品安全检验合格证的食品，严禁进入校园；食品检验员保证质量良好，食品采购员江波主要负责严格按照要求采购食品。5.存在的问题及下一步计划:1。工人工作量大，厨房切菜设备不到位。2.由于实施营养餐，学校从基础设施到日常运营的财务压力大大增加。十、注重宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。我们经常利用晨会、班会、校会、校园广播、板报等方式对学生进行食品卫生教育。X，甚至调整营养餐食谱，提高食物质量，尽量让每个学生每天吃X元的营养餐。x、加强学生用餐管理，督促学生按时吃完。确保& ldquo营养改善计划& rdquo可以安全顺利的实施。根据上级通知精神，我校认真开展了营养餐自查，现已在我校实施& ldquo营养改善计划& rdquo实施自检报告如下。一、认真制定实施计划并加以完善。营养改善计划& rdquo管理机制。1.学年开始时，学校精心制定& ldquo营养改善计划的实施计划；学校成立了营养餐、食品采购、供应加工、食品安全监管、营养餐配送、数据统计和档案管理领导小组。领导小组和监督小组负责营养餐项目的实施和管理，日常营养餐食品安全的监督管理，及时纠正发现的问题，履行学生营养餐配送人员、仓库管理人员和员工的职责，将各环节的安全监管责任分解到人。2.建立了营养餐财务管理制度、食品仓储管理制度、原料采购管理制度、仓库管理制度、餐具和器皿清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹饪加工管理制度、食品样品保存制度、食堂员工健康管理制度、厨房卫生管理制度、健康应急报告制度、食堂员工卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生与安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度等管理制度。 学校食物中毒应急预案、学校防中毒措施、食堂就餐人员信息、食堂卫生基本要求等，完善了营养餐采购、样品留存、班主任接待、学生就餐四类台账，规范了营养餐的操作、加工、配送、消费和采购流程。 十、每周对营养餐项目的管理制度、食品卫生监督、学生收用情况进行自查，对存在的问题及时整改。第二，& ldquo营养改善计划& rdquo实施1。从每月1号开始，我们学校的学生将定点购买蛋奶，并为他们提供牛奶、鸡蛋和面包的喂养方式。从X日到X月X日，由于我校食堂设施不足，我们学校为X公里外的1x0学生提供了一顿完整的午餐。从X日到X月20日，我们学校升级了食堂，给学生提供牛奶、鸡蛋和面包。从10月21日开始，我们学校为全校2xx的学生提供了完整的午餐。到目前为止，所有环节都运行顺利。2.学校有指定的专人保管和验收人员，每天购买的食物在验收登记后由保管人员保管。发现异常食品，拒绝接收，实行食品入库记录和凭证制度。十、每天在学生食用营养食品前x0分钟，由食品检查员和监督员品尝当天送来的营养食品，然后由各班主任在确认无异常现象后领取发放给全班，班主任监督指导学生食用，确保一看二摸三闻四味。严禁学生在饭后一小时内到外面买零食，以免营养餐与零食混在一起造成身体不适。十、食品管理人员每天保存食品样品8小时。x 、& ldquo营养餐项目& rdquo每天营养餐期间，负责人员巡视每节课，检查学生的饮食情况和班主任的饮食记录。x，因为我们学校只有两个食堂工人，工作量大，学校决定上午第三节课没课的老师都来食堂帮忙。午饭时，所有老师都尽了最大努力做这项工作，得到了所有老师的大力支持。同时，积极组织高年级学生参与，组织学生午饭后从饭盒到食堂进行清扫。第三，加强& ldquo营养餐项目& rdquo资金管理。学校严格执行& ldquo营养餐项目& rdquo零利润资金的有关规定，向学生宣传一周内购买的营养餐的品种、数量和价格以及学生进食的次数。做到专账管理，专款专用，营养餐每天实名制发放，学生签名，每周收成册，真正做到日清、月结，配合上级检查、审核、校务公开。到目前为止，上级专项资金能够按时发放，有效保证了工作。四、加强质量监督，严格责任追究。校长是营养餐安全的第一责任人，严格控制食品质量；食品安全监督员余生应监督食品安全，对变质、腐烂、污染、过期、无食品安全检验合格证的食品，严禁进入校园；食品检验员保证质量良好，食品采购员江波主要负责严格按照要求采购食品。5.存在的问题及下一步计划:1。工人工作量大，厨房切菜设备不到位。2.由于实施营养餐，学校从基础设施到日常运营的财务压力大大增加。十、注重宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。我们经常利用晨会、班会、校会、校园广播、板报等方式对学生进行食品卫生教育。X，甚至调整营养餐食谱，提高食物质量，尽量让每个学生每天吃X元的营养餐。x、加强学生用餐管理，督促学生按时吃完。确保& ldquo营养改善计划& rdquo可以安全顺利的实施。根据上级通知精神，我校认真开展了营养餐自查，现已在我校实施& ldquo营养改善计划& rdquo实施自检报告如下。一、认真制定实施计划并加以完善。营养改善计划& rdquo管理机制。1.学年开始时，学校精心制定& ldquo营养改善计划的实施计划；学校成立了营养餐、食品采购、供应加工、食品安全监管、营养餐配送、数据统计和档案管理领导小组。领导小组和监督小组负责营养餐项目的实施和管理，日常营养餐食品安全的监督管理，及时纠正发现的问题，履行学生营养餐配送人员、仓库管理人员和员工的职责，将各环节的安全监管责任分解到人。2.建立了营养餐财务管理制度、食品仓储管理制度、原料采购管理制度、仓库管理制度、餐具和器皿清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹饪加工管理制度、食品样品保存制度、食堂员工健康管理制度、厨房卫生管理制度、健康应急报告制度、食堂员工卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生与安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度等管理制度。 学校食物中毒应急预案、学校防中毒措施、食堂就餐人员信息、食堂卫生基本要求等，完善了营养餐采购、样品留存、班主任接待、学生就餐四类台账，规范了营养餐的操作、加工、配送、消费和采购流程。 十、每周对营养餐项目的管理制度、食品卫生监督、学生收用情况进行自查，对存在的问题及时整改。第二，& ldquo营养改善计划& rdquo实施1。从每月1号开始，我们学校的学生将定点购买蛋奶，并为他们提供牛奶、鸡蛋和面包的喂养方式。从X日到X月X日，由于我校食堂设施不足，我们学校为X公里外的1x0学生提供了一顿完整的午餐。从X日到X月20日，我们学校升级了食堂，给学生提供牛奶、鸡蛋和面包。从10月21日开始，我们学校为全校2xx的学生提供了完整的午餐。到目前为止，所有环节都运行顺利。2.学校有指定的专人保管和验收人员，每天购买的食物在验收登记后由保管人员保管。发现异常食品，拒绝接收，实行食品入库记录和凭证制度。十、每天在学生食用营养食品前x0分钟，由食品检查员和监督员品尝当天送来的营养食品，然后由各班主任在确认无异常现象后领取发放给全班，班主任监督指导学生食用，确保一看二摸三闻四味。严禁学生在饭后一小时内到外面买零食，以免营养餐与零食混在一起造成身体不适。十、食品管理人员每天保存食品样品8小时。x 、& ldquo营养餐项目& rdquo每天营养餐期间，负责人员巡视每节课，检查学生的饮食情况和班主任的饮食记录。x，因为我们学校只有两个食堂工人，工作量大，学校决定上午第三节课没课的老师都来食堂帮忙。午饭时，所有老师都尽了最大努力做这项工作，得到了所有老师的大力支持。同时，积极组织高年级学生参与，组织学生午饭后从饭盒到食堂进行清扫。第三，加强& ldquo营养餐项目& rdquo资金管理。学校严格执行& ldquo营养餐项目& rdquo零利润资金的有关规定，向学生宣传一周内购买的营养餐的品种、数量和价格以及学生进食的次数。做到专账管理，专款专用，营养餐每天实名制发放，学生签名，每周收成册，真正做到日清、月结，配合上级检查、审核、校务公开。到目前为止，上级专项资金能够按时发放，有效保证了工作。四、加强质量监督，严格责任追究。校长是营养餐安全的第一责任人，严格控制食品质量；食品安全监督员余生应监督食品安全，对变质、腐烂、污染、过期、无食品安全检验合格证的食品，严禁进入校园；食品检验员保证质量良好，食品采购员江波主要负责严格按照要求采购食品。5.存在的问题及下一步计划:1。工人工作量大，厨房切菜设备不到位。2.由于实施营养餐，学校从基础设施到日常运营的财务压力大大增加。十、注重宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。我们经常利用晨会、班会、校会、校园广播、板报等方式对学生进行食品卫生教育。X，甚至调整营养餐食谱，提高食物质量，尽量让每个学生每天吃X元的营养餐。x、加强学生用餐管理，督促学生按时吃完。