白酒基地建设调研报告

在全省白酒行业的发展中作用不大。根据党的十大提出的要求，黔北地区应逐步建设成为具有竞争优势的名烟名茶基地，发展强大的白酒产业将是我市今后必须重点关注的任务之一。

一、我市白酒产业的近期发展

我市是中国名酒之乡，酿酒之前历史悠久，有得天独厚的地理、气候、水质等自然前提。除了茅台、东久这两种中国老八台湾人唯一的酒外，还有真九、西九、亚西、美娇、怀九等名酒。我国白酒的喷鼻类型主要有五种，我市有三种喷鼻类型:酱喷鼻、浓喷鼻和其他喷鼻。这在全国乃至全世界都是独一无二的。1986年，我省鉴定名酒45种，占23种。酒厂主要分布在茅台谷和全市各县区。行业经历了四个阶段:

第一阶段(十一届三中全会~ 1983):初步阶段。从实践出发，各地委办围绕白酒产业发展，从年产XX吨名酒入手，为我市白酒产业发展奠定基础。

第二阶段(1984 ~ 1993):快速发展阶段。国家投资2.38亿元扶持我市白酒产业，使白酒产量达到12.2万吨，全国名酒、名酒产量和利税分别为4.14万吨和3.95亿元，分别占全省的60%和84%。

第三阶段(1994 ~ 1997):衰落阶段。受经济转型和激烈市场竞争的影响，除茅台外的白酒企业生产经营逐年下滑，全市白酒产量降至7.29万吨。东酒、珍酒、西酒、雅溪、梅窖、淮酒六大名酒产量由1993年的3.93万吨下降到7252吨，税收由1.49亿元下降到2884万元。

第四阶段(1998年至今):觉醒阶段。经过几年的调整和发展，XX有400多家白酒生产企业。其中，计划水平以上企业34家，白酒产量13.11万吨，总产值69.43亿元，增加值49.81亿元。说明茅台酒厂集团的龙头地位越来越明确。自1999年以来，利税总额在中国排名第二。XX年产28800吨(其中茅台13800吨)，销售收入63.56亿元，利税42.77亿元。“xxx”期末，茅台产量可破2万吨，集团销售收入达100亿元。此外，当地老式名酒的生产复兴了。东酒、亚西酒、美窖酒、怀久酒等进行了改革，公司治理机制逐步完善，目前正在恢复生产。简酒厂正在等待国家对政策性破产的批复，以此来解除失去的债权和人事责任。民营酒业已经崭露头角。近年来，小富仙、金士利、九九九、怀庄、卓伦泰、百年福福、老店家等民营酒业产品畅销全国各地，市场份额逐年扩大。

二、我市白酒行业发展中存在的主要问题

随着国内白酒消费需求的变化，酱香型白酒越来越受到广大消费者的欢迎。近年来，全市酱喷鼻酒年产销总量不足2万吨，仅占国内白酒市场年产销总量的1%左右。到XX年，预计全市白酒产量将达到18万吨，有可能占据国内5%左右的市场空间。然而，白酒行业的发展存在许多问题。

1.1993年以来，市场对白酒生产的约束加剧，竞争激烈，呈现供大于求的局面。从需求来看，中低档白酒在萎缩，高档白酒在上升。首先是国家财产政策的影响；作为白酒替代品的啤酒、葡萄酒和软饮料的迅速增加，白酒消费群体的减少和人们消费观念的改变，制约了白酒市场的发展。

2.我市白酒总产量小，除茅台外的个体企业生产规划少，市场占有率低。XX年白酒产量10.74万吨，占过去全国产量的3%。泸州市在XX年生产白酒17.3万吨，占过去全国产量的5%，宜宾五粮液集团每年生产五粮液及其系列酒45万吨，占过去全国产量的13%。全市有400多家白酒生产企业，计划以上企业只有34家。利税指标位列中国白酒企业前20名。我们省只有一家茅台集团，而四川省有六家。全省白酒销售收入和利税高度集中在茅台集团。XX年，茅台股份有限公司销售收入占全省计划水平以上白酒企业近80%，纳税贡献比例超过95%。